José Enrique Campillo Álvarez (1948), es extremeño de Cáceres. Médico y Catedrático de Fisiología, su labor investigadora se ha centrado en el estudio de diversos aspectos relacionados con la nutrición humana. De entre sus títulos de divulgación científica cabe destacar: El Mono obeso (Crítica, 2004), La cadera de Eva (Crítica, 2006) y Comer sano para vivir más y mejor (Destino, 2010). Por otra parte, su afición por la historia de la medicina y por la literatura se traduce en la publicación de la biografía titulada Francisco Hernández: el descubrimiento científico de el Nuevo Mundo (editorial Diputación de Toledo, 2000). Asimismo, sus narraciones breves han sido premiadas en prestigiosos certámenes como XXIV Premio de Narraciones Breves Antonio Machado (2000) con el relato El Apeadero y XVII Premio Max Aub (2003), con el cuento El Tio Vito.