Bueno para comer
Language: Spanish
Published: Jan 1, 1985
Páginas:
229
EPG Id:
10003260
Versión:
1.1
Estado:
Ver.
Book Details
...
Description:
En este apasionante estudio, el autor muestra cómo los alimentos preferidos son aquellos que presentan una relación de costes y beneficios prácticos más favorable que los alimentos evitados y que la arbitrariedad de los hábitos alimentarios puede explicarse mediante elecciones relacionadas con la nutrición, con la ecología o con dólares y centavos.