Cocina caribeña. Cultura e identidad
Language: Spanish
Publisher: lineasdesaparecidas
Published: Sep 25, 2017
Páginas:
384
EPG Id:
40037523
Versión:
1.0
Estado:
LDS
Book Details
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Description:
Cocina caribeña resulta una detallada investigación sobre la cocina de los países que integran el Caribe, con recetas típicas de cada una de esas cocinas, a partir de un panorama geográfico, histórico y cultural de la región, así como una interesante introducción sobre los rasgos comunes y diferenciadores en la integración cultural culinaria del Caribe, para finalizar con un necesario glosario.